昨日、知り合いの方に椎茸を沢山頂いたんですが、これが実に立派なものでびっくりしました。その方は殆ど「趣味」で椎茸を作ってるんですが作ってる量は本業並みで、数千本の木を駒打ちして作ってるとの事でした。

良く見ると頂いた中に、「マリオ」のパワーアップキノコとピーチ姫の周りにいるキノコ兵士を思わせる形の椎茸があったのでこれは食べる前に写真に取ろうと、並べてパチリ。↓↓↓↓↓↓

ちなみに流木で椎茸はできないのと尋ねたら、「無理」って即答されちゃいました。

頂いた椎茸はその日の晩御飯でおいしく頂きました！「アワビ」の様においしかったです！。

そんな話から・・・・。良い炭を作る為にはまず「木」はあるのかって話になったが、流木はもちろんあるし、炭作りに適した「樫」や「クヌギ」も沢山ある。私自身の実家の山にも小さい頃祖父と一緒に植えたクヌギが今は大きくなりすぎな位になってるし、樫山も何年も放置したままなので枝打ちしないと若い木が育たない状態になっているはず・・・。近隣の人たちの山も同じような状態で放置されてるようだし・・・。ちなみに、何回か業者の人が木を切らせて欲しいと来た事があるそうですが、大抵の場合そんな人たちは後々の事を考えず運びやすい所を丸々切ってしまうのでうちの父は断っていたそうです。

後は「窯」をどうやって作るかです。昔の窯が辛うじて残っているのでそれをリメイクしてやればいいだろうって事になったんですが、流石に上部分は全とっかえしないと落ちてしまいそうなので結局、殆ど新しく作るのと手間はあまり変わらないだろうっていうことでした。

その時の炭焼きの話はどこまでも盛り上がっていったのですが、「暇な時に少しずつやろう」ってことになり実際に「自家炭」が出来るのは、かなり先になりそうです。

今日は、お昼までお客さんと「炭焼き」の話題で盛り上がっていました。

私が子供の頃は、どこの家にも小さな「炭を作る窯」がまだあり、実際にそこで炭を作ってお風呂の湯を沸かしたり「掘りごたつ」や「火鉢」に使ってた家も少しはあったよな～って話でした。
この頃は温暖化や原油高の問題もあり、家の暖房等に「炭」が見直されてきてるようです。
その方の家でも常に囲炉裏に炭を入れて暖を取ってるそうで、拳ほどの炭を２～３個入れておけば、家の中が結構暖かいそうです。

炭は数千円分ほど買っておけば余裕で一年分はあるそうで、換気にさえ気を付けておけば安価でエコロジーな大変良い燃料だと思います。ただ、質の悪いものだとススや煙が出るそうなので良く選んで使ったほうが良いようです。
そんな話から、流木で囲炉裏を作ろうかとか、流木で作ったものをそのまま窯で炭にして見ようかっていう話になり、それなら窯を復活させねば！って事になり・・・・・・・・次回へ。